kostbares

 

tom kah gai

cocos limetten suppe | hühnchen

6,80

 

 

matjes tatar

apfel fenchel chutney | wakame | ger. brotwürfel

10,20

 

 

hausgemachte

schwarzwurst kürbis maultaschen

| cremiges sauerkraut

15,80

 

 

wildbratwurst

kürbisstampf | curry rotkraut

16,50

 

 

süße mango cocos lasagne

wan tan cracker | minze

 

6,50

BISTROKARTE

tomatensuppe

basilikum | croutons | parmesan -vegi- 5,80

kürbis cocos suppe -vegan- 6,50

kernöl | sesam | koriander

bunter Salatteller -vegi- 7,90

 

bruschetta variation -vegi-

tomate | avocado | feta | olive 7,30

feldsalat mit warmen ziegenkäse 10,90

beerendressing | granatapfel | honig

schafskäse in der folie -vegi-

tomaten | kräuter | röstbrot 9,80

DER Kostbarsalat 14,90

mit marinierten putenstreifen vom grill

DER Kostbarsalat ROYAL 17,80

mit gebratenen riesengarnelen

falafel – salat - bowl 12,50

marinierte pilze | gebackene falafel | früchte | quacamole | sprossen

panzanelle & burrata

toskanischer brotsalat mit einem speziellen mozzarella 13,50

mit oliven | getrockneten tomaten | grillgemüse | basilikum

PASTA

unsere nudeln beziehen wir von der schwäbischen nudel-manufaktur GAGGLI aus mengen.

aus bestem hartweizengrieß und frischem vollei aus bodenhaltung

 

zur wahl haben sie dinkel-spaghetti & penne & wellenband-nudeln

rote beete, nüsse, honig & chilli , schafskäse -vegi- 12,30

kürbis pesto -vegi- 10,70

putenstreifen in fruchtig-scharfer sosse 13,40

al ajillo (knoblauch, chilli, tomaten) -vegi- 11,00

chilli , gambas & basilikum 17,80

 

spicy gemüse curry -Vegan- 13,90

knackiges gemüse | sprossen | tofu | jasminreis

garnelen-pfanne 13,90

mit olivenöl | knoblauch | chilli

schwäbische kässpätzle -vegi – 11,80

schmelzzwiebeln | kleiner salat

geschmorte schweine bäckchen 15,80

in bier soja sud | gemüse | bubaspitzle

mediterrane putenmedaillons aus dem ofen 15,80

gebackenes gemüse | kartoffeln | schafskäse

pad thai chicken 16,20

putenstreifen | reisnudeln | gemüse | chilli | erdnüsse

orangen thymian lachs aus dem ofen 17,20

auf ruccola tomaten spaghetti

schwäbischer zwiebelrostbraten 21,90

auf kräuterkässpätzle | salat

WAS SÜSSES GEHT IMMER

warme mohnschupfnudeln 6,80

walnusseis | preiselbeeren

kostbares 3erlei 6,50

espresso | vanilleeis | praline

panna cotta 6,50

auf waldbeeren

crunchy schokoparfait 6,90

auf weißer creme | granatapfel

affogato ( vanilleeis & espresso ) 4,20

 

regional“

unser putenfleisch beziehen wir persönlich

von der familie knäpple vom „klosterhof habsthal“ in ostrach