kostbares
cremige spargel suppe
garnelen spieß | grüner klecks € 8,20
saulgauer spargel der familie ummenhofer € 17,50
eine portion spargel mit neuen kartoffeln wählbar mit :
-sauce hollandaise -braune butter – frankfurter grüne sosse
dazu : rindersteak €9,80
räucherforelle aus wagenhausen €9,20
4st garnelen €10,00
crispy putensteak€7,50
saftiger wachholder schinken €5,80
heiße seele „pulled turkey“
chilli cheese cream | ewig lang gegarte putenkeule | gerupft | gezupft | mariniert & kleiner salat €15,80
süße kleinigkeiten je €4,50
panna cotta & beerensoße
kleine schoko pan cakes & marinierten erdbeeren
sesamparfait & mango
kostbare dessertvariation
alle 3 auf einem teller 12,90
BISTROKARTE
tomaten-suppe
basilikum | croutons | parmesan -vegi- 6,20
tom kah gai 8,90
cocosmilch | limette | zitronengras | pilze | hühnchen
bunter salatteller -vegi- 9,50
beilagensalat -vegi- 5,50
bruschetta variation -vegi-
tomate | avocado | feta | olive 9,50
asia Bowl -vegan- 12,80
glasnudeln | rotkrautsalat | sesam | marinierter tofu |
DER Kostbarsalat 16,50
mit marinierten putenstreifen vom grill
DER Kostbarsalat ROYAL 19,80
mit gebratenen riesengarnelen
garnelen-pfanne 15,50
mit olivenöl | knoblauch | chilli
rote beete salat & ziegenkäse -vegi- 12,90
kartoffeldressing | nüsse |honig
PASTA
zur wahl haben sie
dinkel-spiralen & penne & spaghetti
rote beete, nüsse, honig & chilli , schafskäse -vegi- 14,50
pesto rosso -vegi- 13,50
putenstreifen in fruchtig-scharfer sosse 15,20
al ajillo (knoblauch, chilli, tomaten) -vegi- 13,00
rinderstreifen in pfeffer cognac rahm 15,90
chilli , gambas & basilikum 19,90
unsere nudeln beziehen wir von der schwäbischen nudel-manufaktur GAGGLI aus mengen.
aus bestem hartweizengrieß und frischem vollei aus bodenhaltung
kutscher gulasch
rindfleisch | wurzelgemüse | bier | kartoffelgratin 18,90
caesar bowl
kleine putensteaks | salat | quacamole | mariniertes grillgemüse | caesar-dressing 15,90
schwäbische kässpätzle -vegi – 14,50
schmelzzwiebeln | kleiner salat
chop suey -vegan – 14,90
gewoktes gemüse | hoisin | sproßen | sesam
crispy putensteaks aus dem ofen 18,90
gebackenes gemüse | kartoffeln | schafskäse
7 kostbarkeiten aus dem wok 19,90
putenstreifen | rind | garnele | gemüse |chilli | erdnüsse | reis
grünes thai fish-curry 19,90 scharf | weißer fisch | gemüse | duftreis
schwäbischer zwiebelrostbraten 27,90
auf kräuterkässpätzle | salat
WAS SÜSSES GEHT IMMER
kostbares 3erlei 6,90
espresso | vanilleeis | praline
gebratene ananas 7,50
und joghurt eis & karamelisierte nüsse
affogato ( vanilleeis & espresso ) 4,20
„regional“
unser putenfleisch beziehen wir persönlich
von der familie knäpple vom „klosterhof habsthal“ in ostrach
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