kostbares
heiße seele
sauerkraut | schmand | schwarzwurst | backsteinkäse
15,80
brez´n knödel
gebratene scheiben | spinat salat | parmesandressing
17,90
schwäbische wild-bratwürste
steckrüben | linsen | tomaten | kräuter
17,80
lebkuchen - tiramisu
7,50
BISTROKARTE
tomaten-suppe
basilikum | croutons | parmesan -vegi- 6,20
steckrüben-cocos-suppe -vegan- 7,20
leichte zimtnote | karamelisierte nüsse
Beilagensalat -vegi- 5,50
bunter salatteller -vegi- 9,50
bruschetta variation -vegi-
tomate | avocado | feta | olive 9,50
hummus & gegrillte aubergine -vegan- 12,80
sesam | sproßen
DER Kostbarsalat 16,50
mit marinierten putenstreifen vom grill
DER Kostbarsalat ROYAL 19,80
mit gebratenen riesengarnelen
pilz-crostini “kostbar” -vegan- 11,50
eingelegte pilze | bauernbrot
caesar bowl
kleine putensteaks | salat | quacamole | mariniertes grillgemüse | caesar-dressing 15,90
winterlicher salat & ziegenkäse -vegi- 12,90
orangendressing | nüsse | gemüsestreifen
PASTA
zur wahl haben sie
dinkel-spiralen & penne & spaghetti
rote beete, nüsse, honig & chilli , schafskäse -vegi- 14,50
erdnuss-curry-pesto -vegi- 13,50
putenstreifen in fruchtig-scharfer sosse 15,20
al ajillo (knoblauch, chilli, tomaten) -vegi- 13,00
rinderstreifen in pfeffer cognac rahm 15,90
chilli , gambas & basilikum 19,90
unsere nudeln beziehen wir von der schwäbischen nudel-manufaktur GAGGLI aus mengen.
aus bestem hartweizengrieß und frischem vollei aus bodenhaltung
schweine bäckchen
in bier & soja sud | auf lauwarmen schupfnudel-salat 18,90
garnelen-pfanne 15,50
mit olivenöl | knoblauch | chilli
schwäbische kässpätzle -vegi – 14,50
schmelzzwiebeln | kleiner salat
chop suey -vegan – 14,90
gewoktes gemüse | hoisin | sproßen | sesam
crispy putensteaks aus dem ofen 18,90
gebackenes gemüse | kartoffeln | schafskäse
7 kostbarkeiten aus dem wok 19,90
putenstreifen | rind | garnele | gemüse |chilli | erdnüsse | reis
kabeljau aus dem ofen 19,90
rahmsauerkraut | serviettenknödel
schwäbischer zwiebelrostbraten 27,90
auf kräuterkässpätzle | salat
WAS SÜSSES GEHT IMMER
kostbares 3erlei 6,90
espresso | vanilleeis | praline
warme mohnschupfnudeln 7,50
und vanille eis
gebackener bratapfel 8,20
mit weißer schoki & karamelnüssen gefüllt | rumtopf früchte
affogato ( vanilleeis & espresso ) 4,20
„regional“
unser putenfleisch beziehen wir persönlich
von der familie knäpple vom „klosterhof habsthal“ in ostrach
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