kostbares

 

kürbis curry

cocos | mango | duftreis

 

€ 15,90

 

heiße seele

„pulled turkey“

ewig lang gegarte putenkeule |

gerupft | gezupft |

chilli cheese cream |

€17,90

 

fladenbrot

gefüllt mit ofenkürbis,

feta & zwetschgenchutney

€ 17,50

 

crumble aus dem ofen

zwetschge & kürbis

dazu salted caramel eis

€8,50

 

 

BISTROKARTE

tomaten-suppe

basilikum | croutons | parmesan -vegi- 6,90

 

kürbis cocos suppe 7,20

cocosmilch |leichte ingwernote

 

bunter salatteller -vegi- 10,90

 

beilagensalat -vegi- 6,40

 

bruschetta variation -vegi-

tomate | avocado | feta | rote beete 10,90

 

„schüssel voll salat“

falafel | ofenkürbis | burrata | zwetschgenchutney 16,90

 

DER Kostbarsalat 18,00

mit marinierten putenstreifen vom grill

 

DER Kostbarsalat ROYAL 22,50

mit gebratenen riesengarnelen

 

garnelen-pfanne 16,90

mit olivenöl | knoblauch | chilli

 

ceasar salad 15,90

romana salat | gurke | tomate | kapern äpfel

+ ofenkürbis

+ rinder tagliata

+ crispy pute 19,50

 

zur wahl haben sie

dinkel-spiralen & penne & spaghetti

 

rote beete, nüsse, honig & chilli , schafskäse -vegi- 15,90

 

„grünes pesto“ aus spinat, kresse & ruccola 13,50

 

al ajillo (knoblauch, chilli, tomaten) -vegi- 14,50

 

putenstreifen in fruchtig-scharfer sosse 18,60

 

chilli , gambas & basilikum 22,50

unsere nudeln beziehen wir von der schwäbischen nudel-manufaktur GAGGLI aus mengen.

aus bestem hartweizengrieß und frischem vollei aus bodenhaltung

 

rice bowl “kostbar” - vegan -

duftreis | avocado | hoisin |rotkrautsalat | edamame | mango | sesam 15,80

+ crispy chicken 19,50

+ teriyaki lachs 20,50

 

schwäbische kässpätzle -vegi – 16,90

schmelzzwiebeln | kleiner salat

 

ochsenbäckchen 23,50

geschmort in bier & soja | rote beete kartoffel püree |

gebratener chicoree

 

chop suey -vegan – 17,50

gewoktes gemüse | hoisin | erdnüsse | sproßen | sesam | duftreis

 

crispy putensteaks aus dem ofen 22,90

gebackenes gemüse | kartoffeln | schafskäse

 

7 kostbarkeiten aus dem wok 23,90

putenstreifen | rind | garnele | gemüse |chilli | erdnüsse | reis

 

marinierter lachs aus dem ofen 22,90

zitronengras | sesam | ingwer | etwas sojasauce |

hummus | grillgemüse

 

schwäbischer zwiebelrostbraten 31,80

auf kräuterkässpätzle | salat

 

WAS SÜSSES GEHT IMMER

 

kostbares 3erlei 8,20

espresso | vanilleeis | praline

 

herbstliches apfel tiramisu 7,80

 

 

 

 

 

affogato ( vanilleeis & espresso ) 4,40

 

„regional“

unser putenfleisch beziehen wir persönlich

von der familie knäpple vom „klosterhof habsthal“ in ostrach