kostbares

 

kostbarer wurstsalat

wursträdle | paprika |

gurke | roten zwiebeln

 

€ 14,90

 

burrata & brotsalat

oliven | getrocknete tomaten |

gemüse | melone

€16,80

 

 

rinds-bratwurst

lauwarmer schupfnudel-salat

mit gemüse & grünzeug

€ 19,50

 

schoko-brownie

frischkäse

himbeer-sorbet

€7,50

 

-vegan-

BISTROKARTE

tomaten-suppe

basilikum | croutons | parmesan -vegi- 6,90

pekingsuppe 8,90

hühnchen | pilze | bambus | leicht pikant

bunter salatteller -vegi- 10,40

beilagensalat -vegi- 6,10

bruschetta variation -vegi-

tomate | avocado | feta | rote beete 10,40

heiße seele „pulled turkey“

ewig lang gegarte putenkeule | gerupft | gezupft |

chilli cheese cream | 17,90

DER Kostbarsalat 17,50

mit marinierten putenstreifen vom grill

DER Kostbarsalat ROYAL 21,80

mit gebratenen riesengarnelen

garnelen-pfanne 16,90

mit olivenöl | knoblauch | chilli

ceasar salad 15,90

romana salat | gurke | tomate | kapern äpfel

+ räucherforelle

+ rinder tagliata

+ crispy pute 19,50

 

zur wahl haben sie

dinkel-spiralen & penne & spaghetti

 

rote beete, nüsse, honig & chilli , schafskäse -vegi- 15,90

„pesto rosso“ aus getrockneten tomaten 13,50

al ajillo (knoblauch, chilli, tomaten) -vegi- 14,50

rinderfleisch in chili-cocos 18,60

chilli , gambas & basilikum 21,60

 

unsere nudeln beziehen wir von der schwäbischen nudel-manufaktur GAGGLI aus mengen.

aus bestem hartweizengrieß und frischem vollei aus bodenhaltung

 

rice bowl “kostbar” - vegan -

duftreis | avocado | hoisin |rotkrautsalat | edamame | mango | sesam 15,80

+ crispy chicken 19,50

+ teriyaki lachs 20,50

schwäbische kässpätzle -vegi – 15,90

schmelzzwiebeln | kleiner salat

geschmortes rindfleisch in rotem curry 23,50

gemüse | duftreis | sesam

chop suey -vegan – 16,50

gewoktes gemüse | hoisin | erdnüsse | sproßen | sesam | duftreis

crispy putensteaks aus dem ofen 21,90

gebackenes gemüse | kartoffeln | schafskäse

7 kostbarkeiten aus dem wok 22,90

putenstreifen | rind | garnele | gemüse |chilli | erdnüsse | reis

marinierter lachs aus dem ofen 22,90

zitronengras | sesam | ingwer | etwas sojasauce |

hummus | grillgemüse

schwäbischer zwiebelrostbraten 29,80

auf kräuterkässpätzle | salat

WAS SÜSSES GEHT IMMER

kostbares 3erlei 7,90

espresso | vanilleeis | praline

griechischer Joghurt 7,80

wassermelone | honig | nüsse

waldmeister schoko mousse 8,50

ananas carpaccio

affogato ( vanilleeis & espresso ) 4,20

 

„regional“

unser putenfleisch beziehen wir persönlich

von der familie knäpple vom „klosterhof habsthal“ in ostrach